Eberts GENUSSHANDLUNG

...Eberts Genusshandlung gehört zu den besten 500 Einkaufsadressen in Deutschland!

Die Nachricht vom Feinschmecker hat uns sehr gefreut. Von den 500 besten Einkaufsadressen sind gerade mal 10 aus Thüringen, wir gehören dazu. Vorausgegangen ist ein Einkauf und Essen einer Mitarbeiterin des Feinschmeckers, die sich erst später telefonisch zu erkennen gab. "Der Feinschmecker" gehört zu den führenden Foodmagazinen in Deutschland.

Die Ausbildung zum Kaffeesommelier ist geschafft. Kaffee ist nun wirklich ein Thema, mit dem fast jeder täglich von uns in Berührung kommt. Doch die wenigsten werden wissen, was da tatsächlich in der Tasse ist. Macht Industrieröstung und Hand-, bzw. Trommelröstung so einen großen Unterschied? Warum ist der eine Kaffee teurer als der andere? Was ist der Unterschied zwischen Arabica- und Robustabohne? Wie bereite ich Kaffee am Besten zu? Kommen Sie doch einfach mal in der Genusshandlung vorbei und lassen sich bei einer guten Tasse Kaffee beraten.

Wenn Sie auch keine Lust haben, an Ihrem Geburtstag in der Küche zu stehen und nach den Gästen den Rest der Zeit mit Aufräumen zu verbringen, dann laden Sie Ihre Gäste doch einfach in die Genusshandlung ein. Wir haben Platz für 10 und zaubern Ihnen einen genussvollen Brunch.

Hartmut Schwarz war zu Besuch in Eberts Genusshandlung. Der Redakteur der Thüringer Landeszeitung wollte sich für seine Rubrik "Kulinarischer Stadtbummel" selbst von den Genüssen überzeugen.
Elvira Beinhofer zauberte erst eine Zitrone, gefüllt mit Schinken,Tomate und Büffelmozzarella überbacken. Danach gab es Hänchenbrust im Bauchspeckmantel mit kandiertem Lauch und Süßkartoffelstampf und zum Abschluss ein Blumen-Cupcake mit Espresso.

Ein kleiner Abstecher nach Spanien sorgt auch in der Genusshandlung für Veränderungen.
Üblicherweise macht man in Spanien ja eine Siesta. Über Mittag schließen die Geschäfte und man trifft sich zu einem kleinen Imbiss, in einer Bar. Nicht so üppig soll es sein, aber trotzdem ausreichend. Also greift man zu Tapas bzw. Pintxos.
Pintxos sind Miniaturdelikatesssen, die eine prima Zwischenmahlzeit ergeben. Und genau die gibt es nun auch in Eberts Genusshandlung. Wir starten mit den üpig belegten Minibrötchen. Man muss sie probiert haben.
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* internationale Schinkenspezialitäten
* ausgewählte Käsesorten
* Antipasti
* köstliche Aufstriche und Salate
* ausgewählte Liköre, Wein und Sekt
* besondere Kaffeesorten

* Genussfrühstück und Imbiss den ganzen Tag
* kalte Platten für Geschäftsfrühstück oder Party
* Fingerfood